Als « Maître chocolatier » , ist Axel HANF, in Ostbelgien der Einzige seines Faches.
Der Confiseur und Konditormeister aus Honsfeld/Schönberg in der belgischen Eifel verbrachte Jahre in der Schweiz, in weltberühmten Cafehäusern in Zürich, im Café Egger in München und in bekannten Pralinenhäusern Belgiens, um sich einzig und allein einem Ziel hinzugeben, einmal selbst als Maître chocolatier seiner Confiseur-Kunst freien Lauf zu lassen und die besten Pralinen zu kreieren. Maître Chocolatier « Axel HANF » stellt nun seit 1997 feinste Confiserieprodukte in guter Handwerkstraditionen nach vielen selbst kreierten Rezepturen her. Sein Metier sind vor allem Pralinen und Trüffel in vielen Geschmacksnuancen. Hier kann er auf ein stattliches Sortiment von über 50 unterschiedlichen Form- und Schnittpralinen stolz sein.
Belgische Sahnetrüffel in weiteren 20 Geschmacksrichtungen sowie Nougat-, Butter und Marzipanpralinen lassen die Herzen der Schokoladengeniesser höher schlagen.