Tierhaltung:
ganzjähriger Weidegang für Kühe/ Rinder.
Tierfütterung:
Verzicht auf industriell hergestellte Futtermischungen, Verzicht auf Antibiotika zur Leistungsförderung. Kälberaufzucht ausschließlich mit betriebseigener Kuhmilch (Kälber bleiben das ganze Jahr bei der Mutter).
Herkunft der Tiere:
Ausschließlich aus eigener Züchtung.
Düngung:
Verzicht auf Klärschlamm sowie auf Gülle.
