mergelwind-Betrieb

Bäckereibetrieb, der sich vor vielen Jahren entschieden hat, ausschließlich mit Bio-Zutaten zu arbeiten. Dies bedeutet, dass alle Inhaltsstoffe aus der biologischen Landwirtschaft stammen und daher ohne chemische Bearbeitung noch genetische Manipulation angebaut, konserviert und weiterverarbeitet werden. Diese Anforderungen werden durch die unabhängige Organisation Ecocert kontrolliert.