Enteneier sind etwas größer als Hühnereier und wiegen 60-75 Gramm. Die Schale ist etwas dicker. Früher galten Enteneier als Delikatesse. Heute sind sie etwas in Verruf geraten, da sie anfälliger für Paratyphus- und Salmonellenbefall sind als Hühnereier. Enteneier, die in den Handel gebracht werden, müssen einen Stempelaufdruck "Entenei, 8 Minuten kochen" tragen. Die Eier lassen sich sehr vielseitig verwenden z.B. als Frühstücksei oder Spiegelei. Enteneier können in der Regel von Personen mit Hühnereiweißallergie verzehrt werden.