Zum Blattgemüse zählen verschiedene Gemüsearten, deren Blätter und Stiele zum Verzehr geeignet sind, z.B.Chicoree, Feldsalat, Kopfsalat, Mangold, Pflücksalat, Schnittsalat, Schnittpetersilie, Spinat und Rhabarber (Sonderstellung auch als Obst). Zum Blattgemüse zählen verschiedene Gemüsearten, deren Blätter und Stiele zum Verzehr geeignet sind. Zum Blattgemüse zählen: Chicoree, Feldsalat, Kopfsalat, Mangold, Pflücksalat, Schnittsalat, Schnittpetersilie, Rhabarber (Sonderstellung auch als Obst), Spargel, Spinat.