Au Sud des Hautes Fagnes, on trouve l'Eifel belge, rurale et touristisque, avec les communes d'Amblève, Bullange, Burg Reuland, Bütgenbach et St Vith.
Au nord-ouest, Amblève est voisine des communes francophones Waimes et Malmédy; et c'est également la seule commune germanophone qui ne partage pas de frontière avec l'Allemagne. Avec ses 5000 habitants, Amblève est une commune à caractère rural, la moitié de sa superficie est couverte de forêts. C'est pourquoi la sylviculture, l'agriculture et l'industrie de transformation du bois sont les secteurs économiques traditionnels de cette région.
Bullange est la 2e commune par sa superficie. Située le plus à l'est de la région, elle se trouve au voisinage immédiat des régions allemandes de Rhénanie due Nord-Westfalie et de Rhénanie-Palatinat. La sylviculture et l'agriculture (production et transformation laitière ainsi que l'élevage) constituent aujourd'hui avec le tourisme des secteurs économiques importants pour cette commune.
La commune de Burg Reuland partage des frontières communes avec le Grand Duché de Luxembourg et l'Allemagne. Elle regroupe plus de 20 localités. Il s'agit d'une région rurale et touristique.
Le territoire de la commune de Bütgenbach est situé sur le versant sud des Hautes Fagnes et constitue un haut plateau vallonné. Ce n'est que dans les vallées creusées par les fleuves que le relief est un peu plus escarpé. L'altitude varie entre 500 et 635 mètres et le point culminant, à 635 mètres, se trouve dans la localité de Elsenborn. Depuis quelques dizaines d'année, le tourisme s'est développé et est devenu une branche d'activités économiques essentielle.
St Vith se trouve au sud des cantons de l'est, au coeur de l'Eifel et des Ardennes. St Vith bénéficie depuis le 13e siècle de droits municipaux mais elle est toujours restée une petite ville. Elle comprend aujourd'hui 3146 habitants, tandis que l'ensemble de la commune territoriale de St Vith regroupe 8941 habitants.