Veehouderij:
Het weiden van de koeien/runderen,
scharrel pluimvee.
Voeder:
Ziet af van het toedienen van antibiotica als groeibevorderend middel. Kalveren worden uitsluitend grootgebracht met koeienmelk uit eigen bedrijf.
Herkomst van de dieren:
Uitsluitend uit eigen opfok.
Bemesting:
Stalmest uit het eigen bedrijf. Ziet af van zuiveringsslib en gier.
Bestrijding van plantenziekten:
Ziet af van alle synthetische middelen ter bestrijding van plantenziekten.
Rundvlees:
Getrancheerd en verpakt.
Worsten:
Salami, ham, metworst, knakworst, braadworst, grilworst.
Andere regionale producten, bijgekocht uit andere productie:
Kaas en kwark.
Openingstijden van de boerderijwinkel naar telefonische afspraak.
