Veehouderij:
Het weiden van koeien en runderen het hele jaar door.
Voeder:
Ziet af van industrieel geproduceerde voedermixen.
Ziet af van antibiotica als groeibevorderend middel.
Kalveren worden uitsluitend met koeienmelk uit eigen bedrijf grootgebracht(kalveren blijven het hele jaar door bij de moeder).
Herkomst van de dieren:
Uitsluitend uit eigen opfok.
