Nur einen Steinwurf von Malmedy entfernt,in dem kleinen Weiler Meiz, baut Yves Detender, vor allem "kleine Rotfrüchte" an. Im Gegensatz zu vielen Früchten, die im Grosshandel zu finden sind, legt die Framboiserie de Malmedy grossen Wert darauf, dass die Früchte, die später zu Marmelade, Sirup oder Likör verarbeitet werden, erst dann geerntet werden, wenn sie reif sind.
Die einfache aber sehr natürliche Art der Verarbeitung, der auf eigenem Gelände angebauten Früchte, gewährleistet auch die hohe Qualität der Produkte.