Veehouderij:
Alle stallen met ligstro
Scharrel pluimvee.

Voeder:
Ziet af van antibiotica als groeibevorderend middel.
Tarwe uit eigen teelt.

Herkomst van de dieren:
Voor het merendeel bijgekocht uit andere ecologische bedrijven.

Bemesting:
Ziet af van reinigingsslib en gier.

Overige:
rode aalbes und de producten die hiervan worden gemaakt;Johsecco
(Parelwijn) en aalbeswijn