Mergelwind bedrijf.

Demeter bedrijf in het noordwesten van Aken. Produceert koeienmelk en kaas.

Wij hebben begrepen dat landbouw op verantwoordelijke wijze slechts mogelijk is in harmonie met de natuur. Daarom zijn wij jaren geleden met onze boerderij overgestapt op ecologische landbouw. Wij zijn sinds 1999 lid van de landbouwbond demeter. Twee van onze vijf kinderen werken in de landbouw. Onze zoon bereidt zich met zijn studie landbouwkunde voor op een leven als landbouwer. Onze dochter werkt aan de opbouw van een eigen kaasmakerij op de boerderij. Onze eigen producten alsook producten van andere biologisch werkende bedrijven bieden wij aan op onze marktkraam.

Routebeschrijving:

Komend uit Aken naar Orsbach

- in Orsbach langs de kerk
- 2e straat linksaf is de Bungartsweg
- langs het sportterrein rechtdoor
- na ca. 1 km splitst de weg zich en hier links aanhouden
- na 500 m ligt de Michaelshof aan de rechter kant